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    暑い日は”つるんっ”と

    先週は暑かったので
    どーしても水羊羹が食べたくなって

    作っちゃいました♪



    材料は
    ゆでアズキ430g
    水500g
    粉寒天4g
    くず粉5g
    くず粉を溶く為の水50g

    のみ!

    作る手順は辻調理師専門学校さんのレシピを参考にしています
    大事な事は
    ”45℃位に冷めるまで満遍なく混ぜる事”
    これを怠って、熱いまま容器に入れてしまうと
    餡が底に沈んでしまって美味しくなくなってしまいますよb
    (去年失敗済み^^;)






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        コメント
        Tiffany
        2013/05/31 10:27
        チョコレートプリンかと思いましたが
        水ようかんでしたか!
        どこのお店で買うよりも綿雪さんの手作りが
        贅沢でいいですね(*゚▽゚*)

        お花もとても綺麗です。
        優雅ってか典雅な生活ですよねー。いつも
        綿雪
        2013/05/31 18:18
        あーーーー
        Tiffanyさんが私の事、優雅とか典雅とか勘違いしてる理由に気が付いた〜〜
        私の趣味が古いからだ、、、、orz

        自分で言うのもなんだけど、水羊羹甘すぎなくて美味しかったよb
        小豆は茹で上がってる缶詰を使用してるので
        プリンより、作るのは楽ちんです^^
        小豆が嫌いでなかったら是非作ってみて〜
        Tiffany
        2013/05/31 18:25
        ん?趣味古いですか?
        たしかにクラッシックとは思うものの
        良いところの出身で同じくいいところの人にお嫁に行って
        専業主婦で日々家事をこなしながら
        エレガントに趣味を楽しんでいる
        お嬢様育ちの人っていうのが私の2年綿雪さんを見てきた印象なんですが。
        綿雪
        2013/05/31 23:13
        Tiffanyさん>
        私全然良いとこの出身じゃないよ?
        3年前まではバリバリSEとして働いてたので
        家事も適当だし
        まぁ、バリバリ働いてたからこそ、今は遠慮なく好きな趣味させてもらってますb
        お嬢様って言うのとは程遠いんじゃないかなぁ^^;;
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